Esperienze

Esperienze

La Torta del Donizetti

Esperienze
Ricetta
La Torta Donizetti nasce nel 1948. A crearla è Angelo Balzer per il centenario della morte di Donizetti. Il discendente della storica famiglia di pasticceri di Bergamo prende come base la torta Margherita e le dà una forma di ciambella,...

Donizetti Spriss

Esperienze
Un drink dedicato al compositore orobico per un’happy hour puramente donizettiana. Tony Foini, famoso bartender del bistrot bergamasco “Le Iris”, ha creato il Donizetti Spriss, un classico rivisitato nel nome del più illustre...

“Le melodie di Donizetti”, i cioccolatini del Balzer dedicati al compositore

Esperienze
Nel 2016, in occasione degli ottant’anni di attività, il Balzer – storico bar pasticceria bergamasco, nonché punto di ritrovo per il pubblico del Teatro Donizetti – ha creato un'elegante serie di cioccolatini artigianali dedicati...